骆驼奶在元代被列入“八珍”。蒙古达延汗幼年身患痞疾,其养母以银碗盛白色骆驼奶之。骆驼奶、奶油、奶酒和银碗等是游牧民族创造地传统和器具。
在匈奴时代,苏武遇刺导致时,匈奴医以器蹈其腰部进行急救的事实在<汉书·苏武传>里有详细记载。拉西彭斯格在<水晶珠>中也记载了14世纪时巴图孟可汗痞疾症的情况。
书中写道:“金枝玉叶独巴图孟可汗是由巴海,他得了痞症时特木尔哈达之妻用白色(淘米)骆驼奶进行后病消得安”。<黄金史纲>、<成吉思汗传>和桑囊彻辰<蒙古源流>等蒙古古文献记载道“因年幼父母离去(指巴图孟可汗)遂得厢症(指痞症),特穆尔哈达克之妻赛海用九个白色(淘米)骆驼奶喂他,当中磨穿了三只银碗底以治之获愈”。这里所说的痞症是由饮食不---而引起的,在当中饮用白骆驼奶来,终---。
驼乳中的蛋白属于蛋白,其中的营养成分、营养价值都是比较高的。其蛋白---吸收率为98%,钙的吸收率---70%(一般食品为20%-30%),还含有较多的---a和b族---,因此,厦门驼奶,驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。
另外,驼乳中还含有大量的保护蛋白,如溶菌酶、球蛋白等。
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驼乳性温,味甘,冷,---。具有补中,壮筋骨之功效,内服可炖热饮。
驼乳为驼科动物双峰驼的。富含---c,还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和---b。
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